Zoutman is het tweede boek van Sandra Konst.

Helena werkt in een verzorgingstehuis. Daar leert ze één van de bewoners Jakob kennen, die uit Slovenië komt. Ze kunnen het heel goed met elkaar vinden en praten graag over verschillende onderwerpen, waaronder koffie. Jakob heeft een gave en die heeft alles te maken met koffie. Hoe je koffie zet en welke extra “helende” ingrediënten je erin kunt verwerken. En nog veel belangrijker welk effect die hebben op de persoon die de koffie drinkt.

Als Jakob plotseling overlijd voelt Helena alsof er ook een stukje van haar is overleden. Ze hadden een erg goede band opgebouwd. Zo goed zelfs dat Jakob haar 3 dingen nalaat; een sleutel, een envelop vol met geld en een brochure van de Università del Caffè in Triëst.

Het lijkt wel alsof Jakob alles al voor Helena heeft geregeld. Ze kan in zijn kamer in Piran in Slovenië verblijven, en aan de speciale koffie universiteit studeren. Helena reist af naar Piran en komt in een hele andere wereld terecht. Waar ze zichzelf op een nieuwe manier herontdekt en ook haar speciale gave. Een gave die Jakob al in haar had gezien.

De cover is simpel, maar daardoor trekt het juist mijn aandacht. Het is tenslotte niet voor niets Less is more. Koffie heeft nu eenmaal een uitnodigend effect.

Sandra haar schrijfstijl is heerlijk vlot, gedetailleerd en beeldend zodat je als enorme koffie verslaafde zit te watertanden bij het lezen van alle verschillende heerlijke smaken koffie. Gelukkig staan er koffie recepten in het boek, zodat je je thuis helemaal kunt uitleven hierop.

Het verhaal van Helena is goed uitgediept, de reis die ze maakt waardoor ze zichzelf nog beter leert kennen. Alle verschillende koffie technieken die ze leert en natuurlijk de liefde is onwijs mooi neergezet in een prachtig verhaal. De prachtige verhaallijn zet je aan het denken over de belangrijke dingen in het leven.

Ik vond het een heel mooi en origineel boek met goede onderwerpen. De koffie was echt een leuke speciale bijdrage aan het verhaal. En het verrassende einde maakt deze mooie roman compleet.

Wie had gedacht dat zout een ingrediënt in je koffie kon zijn? Misschien moeten we het maar eens proeven. Ik ga zeker de koffierecepten in het boek eens uitproberen, het water loopt al in mijn mond.

Dus voor de roman, spiritualiteit en koffie liefhebbers onder ons is dit een prachtig verhaal wat je niet kunt laten liggen.